薪ストーブクッキングといえば「ピザ」、薪ストーブイベントといえば｢ピザ｣、小腹が空いたといえば「ピザ」、何かといえば｢ピザ｣っていう感じで、「ピザピザピザって１０回言って」、「ピザピザピザ・・・・・・・」、「じゃあ、ココは？」、「ヒジだろ！」の懐かしいおふざけを思い出すほど薪ストーブクッキングといえば「ピザ」ですが、もっと他には無いんかい・・・ということで、今日は簡単に「たい焼き」です。

スーパーなんかで冷凍のたい焼きを買ってきて、そのままストーブトップに載せ、時々ひっくり返しながら数分間。衣がパリっとしてきたら食べ頃です。
写真ではアミに載せていますが、グリドルが高温になるアンコールゆえですので、天板があまり熱くならないストーブでは直接かアルミホイルを敷いて置いた方が良いでしょう。
今回のは頭から尾っぽまでビッシリあんこが入っていましたから、せっかくだからと２個とも食べたら甘さトゥーマッチ、晩ご飯が食べれないかもーでした。

メトスさんからたい焼き器も発売されていますから、小麦粉を溶いたネタから仕込んで黒あんや白あん、カスタードクリームなんか入れて、熾き火の炉内で本格的に作ることも可能です。まあ、今日のテーマは「簡単に」ですから・・・これってクッキングか？　のご指摘無用・・・手間ひま掛けるのはまた次回に。

たい焼きだけじゃなく、回転焼き・・・他所では今川焼きとか大判焼きとか言うらしい・・・でも良いわよっ。ぜひっ。


南部鉄器　たい焼き器　二個焼き　　　　　￥５，２５０．（消費税込み）

今年もあとわずか・・・思い起こせばお正月の三が日お休みしたあと、４日からショールーム拡大リニューアルオープンに向けて改装工事開始。薪ストーブ設置工事等と平行してショールームの工事を行ったので、怒涛の年の初めでしたが、予定を大幅にオーバーして２月の半ばに無事オープンとなりました。

それからアッ！という間に１年近くが過ぎ、あと３週間ほどで２０１０年もおしまいです。まだまだ設置工事が予定されていますから、ラストまでグングン進んで行きますよ・・・ということで、今年のラストと来年のスタートのお知らせです。

年内ラストは２９日まで、来年スタートは５日からの営業です。

何卒よろしくお願いいたします。

12月に入り、いよいよ本格的に寒くなってきましたが、今シーズン用の乾燥薪の準備は万全でしょうか。
今年は寒い冬になるそうですから、春まで暖かく過ごせるようにたっぷり準備してくださいね。

ということで、乾燥薪販売のご案内です。
昨冬に伐採し、玉切りし、斧で手割りし、屋根付の棚で乾燥させています。
雑木山を端から伐採して薪にしていますので樹種は様々ですが、針葉樹はもちろん広葉樹でも火持ちが著しく劣る物は混ざっていません。
手割りですから、小割り、中割り、大割りと様々なサイズが混じっています。
ご自宅まで配達もいたしますし、大分市内の貯木場でのお引渡しも可能です。


◎樹種　　　　　広葉樹雑木の混合　・・・　カシ、クヌギ、シイ、ケヤキ、サクラ、モチ　その他

◎長さ　　　 　　約３５センチ　・・・　短めや長めの薪をご希望の方はご相談ください

◎出荷状態　　結束はしておらず、バラバラでの配達、玄関先降ろしです

◎価格　　　　　１立方メートル　２０，０００円

◎配達料　　　大分・別府・臼杵市内　　　　　　　　　　３，０００円
　　　　　　　　　由布市・日出町・杵築市ほか　　　　　　６，０００円
　　　　　　　　　豊後高田・宇佐・佐伯市ほか　　　　　　８，０００円

　　　　　　　　　その他の地域はお問合せください

ご注文・お問い合わせはメール・お電話・問い合わせフォームよりどうぞ。お待ちしています。

いやいやテレビは大変ですね。５分間ほどの中継２回のために、早朝よりセッティング、打合せ、リハーサル、カメラリハーサルときて、ようやく本番。
その上、打ち合わせ中やリハーサル中にも内容やセリフがどんどん変わって、やっぱり「獅子てんや瀬戸わんや」状態でしたが、本番まであと数分しかないという時点でも、より良く伝えるためなら直前の変更もいとわない姿勢は、プロとして大いに見習うべきと感じさせられました。

私に置き換えると、事前に打合せし、お見積りし、ご契約いただいたあと、設置工事当日の作業中であってもより安全性が高いとか、より耐久性が高いと判断した場合は・・・これまでもそうでしたが・・・部材や工法の変更を躊躇なく行うべきだ、と再確認しました。

後半の中継にてアンコールで奥様自慢のピザを焼き、レポーターにアツアツを食べていただきましたが、その時チラッと写った新発売の「薪ストーブが石釜に変身！」の「ピザカーサ」に早くもお問い合わせがありました。
とっても素晴らしい商品なのですが、初回２００個ほどの日本入荷分はすでに完売、次回入荷はなんと来年２月とのこと・・・鬼が笑いますよねぇ。何とか早く入荷するようにお祈りしています。

当店在庫もあと僅かですが、店頭でその姿かたちと使い方を、また、ご自分のストーブに使えるかどうかを店頭備え付けの専用チャートでご確認のうえ、ぜひお求めください。


薪ストーブ用本格ピザ焼きセット　「ピザカーサ」　　￥２１，０００　（消費税込み）